Restaurant Paris-Moskau • Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin

StartseiteKontaktImpressum

Das Restaurant PARIS-MOSKAU im Portrait

Rings um das PARIS-MOSKAU brodelt das Hauptstadtleben! Nebenan wird im Kanzleramt Politik gemacht und es herrscht ein stetes Treiben im Regierungsviertel.

Auf der anderen Seite ist der prachtvolle Berliner Hauptbahnhof, der grösste Turmbahnhof Europas und mit etwa 300.000 Fahrgästen täglich der viertgrößte Personenbahnhof Deutschlands.

Mittendrin steht das Restaurant PARIS-MOSKAU und lädt auf einer Insel der Ruhe zum verweilen und zu kulinarischem Genuss ein.

Treten Sie ein, in das kunstvolle "Hexenhäuschen". Nicht um gefressen zu werden, sondern sich kulinarisch verzaubern zu lassen! Vielleicht lassen Sie den Blick auch geruhsam vom ehemaligen Gartenzaun über das Regierungsviertel, den Park des Kanzleramts und die Berliner Skyline schweifen, solange dieser nicht an den bald beginnenden Bauarbeiten am zukünftigen Bundesministerium des Innern verharren wird.

Das besondere Etwas, das Ihnen das Restaurant PARIS-MOSKAU bietet, wissen unsere vielen Stammgäste sehr zu schätzen. Umso mehr macht es uns stolz, dass wir viele Prominente aus Kultur, Politik und Wirtschaft zu unseren Gästen zählen dürfen.

Russische Version France version Deutsche Version

History of the Restaurant PARIS-MOSKAU

It was in 1898, not far from Moltkebrücke, Bellevue Castle and "Reichstag,“ that this half¬timbered house was built, which has been carrying the name PARIS-MOSKAU since 1987.

It was set-up by Gustav Jahr as a tavern with living rooms on the first floor. The inn was called "Kindl Stube.“ After World War I, the Tees family took over the tavern and even built a bowling alley behind the house in the twenties -- which had still been in use until 1985, but had to give way to the planned extension with a large kitchen, light and sunny rooms, and terraces in the years to follow.

In 1945, the building -- virtually the only one to have survived the fierce battle for the Reichstag undamaged – changed owners.

The third owner – the legendary "Mother Busch" – ran the pub until 1975 under the name "Schultheiss-Klause.“ Long-distance lorry drivers and assemblymen were amoung the guests – but also people from East Berlin who were still able to afford the low prices until the erection of The Wall in 1961 put an end to this kind of meeting place where East met West. After Mother Busch died way too early, the pub deteriorated. The beautiful rustic-style wooden panels were destroyed, and formica and cheap ornamentation were put in its place.

In March of 1984, Wolfram Ritschl bought the house. After extensive modernization and restructuring work, he openend the Russian restaurant "JOSEF". The interior design and decoration of the premises were created by the painter Anke-Paula Gentner. The clear white room is structured via constructive mural and ceiling paintings. The puristic attitude – which one might even call the "art of omission" – was Gentner's motto.

The first floor of the restaurant has three small and artfully designed rooms which are particularly weil suited for festivities and business events. As soon as 1985, the "Russian phase" in the history of this house was over. By changing the name to PARIS-MOSKAU in 1987, we took up the idea of the newly won freedom in Russia as an opportunity for Berlin, and created our own special cocktail called "Glasnost" (Kir Royal and Vodka Gorbatschow). Since 2006 we offer Cocktail “Gazprom”.

The name of PARIS-MOSKAU is, at the same time, an allusion to the 120-year old railway connection between the two cities, and to the location of Berlin as "connecting link" between East and West. The Fall of the Berlin Wall on November 9th, 1989 had people from the Eastern part of Berlin celebrating this historic moment swarm all over the area of this once isolated and lonely restaurant on the very same memorable night. Finally, the building – previously located in an isolated area – lived up to its idea of the Golden West. Until this day, PARIS-MOSKAU continues to be committed to the idea of Berlin as a link between East and West.

The crew of 5 in the PARIS-MOSKAU kitchen offers exquisite culinary treats on a daily basis. All meals are prepared fresh. Menus change according to season, offering a fine selection of different dishes every day. Special emphasis is on the preparation of fish and seafood. The impressive wine list, a fine Pilsener draft beer, and a nice selection of digestifs round off the comprehensive offer.

The cosy summer garden with a view of the Government Quarter with the Chancellor's Garden and the Berlin skyline is particularly popular.

Das PARIS-MOSKAU Team stellt sich vor


Der Inhaber Wolfram Ritschl

Der Inhaber Wolfram Ritschl

Bereits im Jahre 1984 hat Wolfram Ritschl das Restaurant übernommen und führt es seit 1987 unter dem Namen PARIS-MOSKAU.

Restaurant Manager Ronny Dojahn

Küchenchef Andelko Krmpotic

Küchenchef Andelko Krmpotic

Andelko Krmpotic ist 35 Jahre jung und hat kroatische Wurzeln. Er ist in Berlin geboren und aufgewachsen.




Berufliche Stationen

Service am Mittag: Claudia Kemmel

Service am Mittag mit Claudia Kemmel

Unsere charmante, immer gut gelaunte und sehr kompetente Claudia Kemmel freut sich in der Mittagszeit auf Ihren Besuch und erfüllt Ihnen jeden Service-Wunsch.

Partner des PARIS-MOSKAU


Pâtissier Christian Jossien

Pâtissier Christian Jossien

Seit 40 Jahren kreiert er die Praline „Glaçon de Christian“. Er wollte etwas machen, das seine Heimatstadt Saint-Gervais und den majestätischen Mont Blanc repräsentiere, sagt Christian Jossien. Als Pâtissier, Chocolatier, Konditor und Eismacher arbeitet er über die Rente hinaus. Mehr erfahren (PDF)


Restaurant PARIS-MOSKAU
Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin
Tel.: 030 394 20 81 • Fax: 030 394 26 02
E-Mail: restaurant@paris-moskau.de

Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Montag bis Freitag 12:00 - 15:00 Uhr
Sonntag Ruhetag (nur auf Anfrage)



SEITENANFANG