Restaurant Paris-Moskau • Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin

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Restaurant PARIS-MOSKAU - À la carte Menü Paris-Moskau

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Menüvorschläge:

Menüs für Gruppen ab 8 Personen


Menüs à la carte:

Paris-Moskau à la carte Mittag | Paris-Moskau à la carte Abend

Russische Version

Sudoko-Menü in 3 Gängen
FREI WÄHLBAR


Buchbar pro Person sowie für Gruppen bis 20 Personen




Vorspeisen | Starters


Chicorée mit Orangendressing
Ziegenkäse und Wassermelone
Chicory with orange dressing
goat cheese and watermelon

Roh-marinierte Jakobsmuschel
mit Avocado, Gurke, Rettich, Molke und Chili Öl
Raw marinated scallop
with avocado, cucumber, radish and chili oil

Zweierlei Tatar PARIS-MOSKAU
von Kalb & Rind
Two kinds of tartar
beef & veal


Hauptgänge | Main Courses

Barbarie-Entenbrust
mit Kumquat-Pfefferragout, Quinoa und Blutorange
Barabrie duck breast
with kumquat-pepper-ragout, quinoa and red orange

Iberico-Schweinebauch
mit Blutwurst-Kartoffelpüree und Apfelchutney
Iberico porc belly
with mashed potatoes, black pudding and apple chutney

Bufferfisch mit Brioche
Bärlauchcrème, Safran und Kartoffelmousseline
Butterfish with brioche
ramson cream, saffron and potato mousse


Desserts

Zerlegter Blaubeerstrudel
mit Vanilleeis
Disassembled blueberry-strudel
with vanilla ice-cream

Bananen Panna Cotta
mit Milchschokolade und Schokoladensorbet
Banana panna cotta
with milk-chocolate and chocolate sorbet

Mokka Crème Brûlée
mit Löffelbiskuit-Streusel und Mascarponeeis
Mocha Crème Brûlée
with ladyfinger crumbles and mascarpone ice cream


Drei Sorten Käse
Three kinds of cheese


3-Gang Menü | 3 course menu
(frei kombinierbar) | (freely combined)

Preis pro Person:
42,00 €


Weinbegleitung | Wine arrangement
22,00 €

Russische Version

Vegetarische Speisen | vegetarian dishes



Vorspeisen | Starters

Karotten-Consommé
mit konfierter Karotte und Saccottini
Carrot consommé
with confit carrot and saccottini


Zwischengang | Intermediate course

Papillote von geräuchertem Mozzarella und Tomate
mit Bärlauchpesto
Papillote with smoaked mozzarella
tomato and ramson pesto


Hauptgang | Main course

Laugenknödel mit Bärlauch-Pilzragout
Wiesenkräutern und Traubenconfit
Pretzel dumpling with ramson mushroom ragout
wild herbs and confit grapes


Dessert | Dessert

Ein Dessert unserer Speisekarte zur Wahl
A dessert of our menu to choose from


4-Gang Menü | 4 course menu
(auch als Einzelspeisen erhältlich) | (also available as single dishes)

Preis pro Person:
46,00 €

Russische Version

À la carte Speisen | À la carte dishes



Vorspeisen | Starters







Hauptgänge | Main courses





Dessert | Dessert

Stand: April 2018, alle Preise in Euro, Änderungen und Irrtümer vorbehalten


Restaurant PARIS-MOSKAU
Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin
Tel.: 030 394 20 81 • Fax: 030 394 26 02
E-Mail: restaurant@paris-moskau.de

Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Montag bis Freitag 12:00 - 15:00 Uhr
Sonntag Ruhetag (nur auf Anfrage)



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