Restaurant Paris-Moskau • Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin

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Restaurant PARIS-MOSKAU - À la carte Menü Paris-Moskau

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Menüs à la carte:

Paris-Moskau à la carte Mittag | Paris-Moskau à la carte Abend

Russische Version

Paris-Moskau à la carte
Abendkarte/Dinner ab 18:00 Uhr


- Steinpilze! -
- POCHINI MUSHROOMS! -


Tranchen von der Entenbrust
Steinpilzcream, Estragon und Stachelbeere
Duck breast slices
with pochini mushroom cream, terragon goosberry


* * *

Créme Suppe
und Cigarrusse vom Steinpilz
Soup
and cigar russe of porchini mushrooms


* * *

Pata Negra Schinken
mit Kräuter Marcaire und gebr.Steinpilz
Herbel
with fried pochini mushroom, and Pata Negra ham


*optional (statt Schinken):
*optional (instead of ham)

mit neuseeländischem Lammkarree, Menüpreis plus 10 €
with rack of lamb, plus 10 €

mit australischem Rinderfilet, Menüpreis plus 15 €
with beef filet, plus 15 €

* * *

Büffelmilch – Sorbet
Granola / Passionsfruchtgel / Joghurtcréme
Buffalo-milk-sorbet
with crumble, passionsfruitgel, yoghurtcream


Preis pro Person:

3 Gänge
three courses
46 €*

4 Gänge
four courses
55 €*

...& außerdem


Vorspeisen | Starters

Gänsestopfleberterrine
Brioche / Portwweingel
Foie Gras terrine
Brioche / Portwine gel
18,50 €

Heilbutt
Ponzu / Avocado / Tapioka
Halibut
Ponzo / Avocado / Tapioko
14,50 €

Zweierlei Tatar PARIS-MOSKAU
von Kalb & Rind
Two kinds of tatar
beef and veal
15,50 €

Rote-Bete Panna-Cotta
Kavier / Gelbe –Bete / Blini-Crôuton
Beetroot Panna Cotta
Caviar, Blini croutons / Yellow-beets
14,50 €

Tiramisu vom Ziegenkäse
mit mariniertem Kürbis
Goat cheese
and marinated pumpkin
13,50 €

Brunnenkresse
Speck / Roque Fort / Birne / Wallnuss
Watercress
Bacon / Roquefort / Pear / Walnut
9,50 €

Hauptgänge | Main Courses

Tagliolini
mit Pfifferlingen und Kirschen
Pasta
with chanterelles and cherries
18,50 €

Rinderfilet
weißes Süßkartoffelpüree und Gemüsekörbchen
Beef filet
with white mashed sweet potatoes and vegetables
35,50 €

Lammkarree mit Quinoa
getrocknete Maulbeeren und Aprikosen
Rack of lamb
with dried mulberries and apricot
28,50 €

Zweierlei vom Pulpo
schwarzes Bohnenpüree und Lotoswurzel
Two kinds of octopus
mashed black beans and lotus root
26,50 €

Black Cod
Edamame-Bohnen, Shimiji, Quitte, Blaue Traube
Black cod
with edamame, shimiji, quince and black grapes
24,50 €

Desserts

Kürbismousse
Kürbiskerneis / Cranberry / Zimt Biskuit
Pumkinmousse
Pumkinseeds ice-cream / Cranberry / Cinnamon Biscuit
11,50 €

Mini-Krapfen
Haselnuss / Birne/ Schokosorbet
Mini Fritters
Haselnut/ Pear / Chocolatesorbet
11,50 €

Crème Brûlée
Mandarine / Anis-Fenchel-Streusel / Mandarinensorbet
Crème Brûlée
Tangerine / Aniseed –fennel-crumble / Tangerine sorbet
11,50 €

Drei Sorten Käse
Three kinds of cheese
12,50 €

Stand: August 2017, alle Preise in Euro, Änderungen und Irrtümer vorbehalten


Restaurant PARIS-MOSKAU
Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin
Tel.: 030 394 20 81 • Fax: 030 394 26 02
E-Mail: restaurant@paris-moskau.de

Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Montag bis Freitag 12:00 - 15:00 Uhr
Sonntag Ruhetag (nur auf Anfrage)



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