Paris-Moskau
Exklusive Advent-Menüs

12. Nov. bis 23. Dez. täglich ab 18:00 Uhr

Auf Vorbestellung buchbar für Gruppen ab 8 Personen

Bitte bestellen Sie ein Menü für Ihre Veranstaltung. Optionen und Auswahlmenüs werden extra berechnet.
Sonderwünsche, Unverträglichkeiten sowie Allergien werden von uns erem Küchenchef gerne angepasst.
Bitte teilen Sie uns Ihre Bestellungen und Anfragen mindestens 3 Werktage im Voraus mit.

Menü 1
Gänse Menü

Geräucherte Entenbrust
Wildkräuter | schwarze Knoblauchmayonnaise


Geflügelconsommé
mit Pilzravioli


Gänsebraten
Apfel-Gänsesauce | Rotkohl | Gefüllte Kartoffelklöße


Eis und Mousse
von der Beete | Lebkuchen

Preis pro Person
4-Gänge Menü
76,00 €

3-Gänge Menü
64,00 €

Extra Käseplatte zum Teilen zzgl. 13 € pro Person

Menü 2
Herbstliches SurfTurf

Gebeizter Fjordlachs
eingelegte Beete | Dillvinaigrette


Geflügelconsommé
Pilzravioli


Zander «à la Nage»
Fenchel | Wurzelgemüse


Rinderfilet in Portweinjus
Kalbsbrustpraline |Wintergemüse | Fondantkartoffel


Karamellisierter Filoteig
Vanillecrème | Zimteis

Preis pro Person
5-Gänge Menü
96,00 €

4-Gänge Menü
82,00 €

3-Gänge Menü
68,00 €

Extra Käseplatte zum Teilen zzgl. 13 € pro Person

Menü 3
Kräftiges Herbstmenü

Gebeizter Fjordlachs
eingelegte Beete | Dillvinaigrette


Kürbissuppe Karotten
Ingwer | WanTan


Seeteufel
Anisjus | Schwarzwurzel | Blutorange | Fenchel


Gänsebraten
Apfel-Gänsesauce | Rotkohl | Gefüllte Kartoffelklöße


Karamellisierter Filoteig
Vanillecrème | Zimteis

Preis pro Person
5-Gänge Menü
88,00 €

4-Gänge Menü
76,00 €

3-Gänge Menü
64,00 €

Extra Käseplatte zum Teilen zzgl. 13 € pro Person

Menü 4
Fruchtig vegan

Gemischter Wintersalat
Senf-Dessing | eingelegtes Gemüse | Walnüsse


Kürbissuppe Karotten
Ingwer | WanTan


Buchweizen-Zucchini
Risotto


Kartoffel-Paulo Gemüse Jus
Kräutersaitlinge | Asiatischer Rohkostsalat


Bratapfel
Vanillesauce | Apfelsorbet

Preis pro Person
5-Gänge Menü
69,00 €

4-Gänge Menü
61,00 €

3-Gänge Menü
55,00 €

Extra Käseplatte zum Teilen zzgl. 13 € pro Person

Stand: , alle Preise in Euro,
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Alle Vorschläge dienen zur Anregung und verändern sich nach Jahreszeit und Marktangebot.