Paris-Moskau à la carte
Mittagskarte/Lunch von 12:00 - 15:00 Uhr

3-Gang Menü – Three-course menu
frei kombinierbar - freely combined

26,90 €

mit Salat oder Suppe
23,50 €

Suppe & Salat/ Soup and Salad
5,90 €

Blattsalat
mit gebratenen Pfifferlingen
Leaf salad
with fried chanterelles

Steinpilzcrème-Süppchen
Creamy porcini mushroom soup



Zwischengericht / Entremet
9,90 €

Vegane Ravioli mit Mangold
Salbei an frischem Fenchelsalat mit Orangenfilets
Fennel Ravioli served
with fresh fennel salad and orange slices

Kalbstatar mit Kaviar
und Wachtel-Ei - “PM-Style“
Veal tatar served with caviar
and quail egg - “PM-Style”

Gebeizter Hirschrücken
mit Arganöl und Pfifferling-Marmelade
Pickled venison back
with argan oil and homemade chanterelles jam



Hauptgänge/ Main courses
13,90 €

Zanderfilet
mit Schmorgurken, Mohn und Hummus
Pike-perch fillet
with stewed cucumber, poppy and hummus

Wildboulette
mit Bratkartoffeln-Kräutersaitlingen und frischen Wildkräutern
Game-meat balls
with fried potatoes, mushrooms and wild herbs

Maishähnchen mit Gemüse-Couscous
und gebratenem Blumenkohl
Cornfed chicken with vegetable couscous
and pan-fried cauliflower

Wildgulasch
serviert mit Steinpilz-Semmelknödel
Game goulash
served with porcini mushroom bread dumplings

Linguini mit Meeresfrüchten
und frischem Rucola
Linguini alla Frutti di Mare
and fresh rocket salad

PARIS-MOSKAU SPEZIAL

Steinpilz-Risotto
Porcini mushroom Risotto

Wiener Schnitzel*
mit Kartoffel-Gurken-Salat
Vienna Veal Schnitzl
with potato and cucumber salad

*zuzgl. 3,80 € im Drei Gang Menü

Dessert / Sweets
6,50 €

Zitronengras-Crème brûlée
Lemongras Crème brûlee

Veganer Brownie
Nougat-Sahne und frische Beeren
Vegan homemade brownie
nougat cream and fresh berries

Dreierlei vom Käse
Three kinds of cheese


3 -Gang Menü – Three-course menu
(frei kombinierbar - freely combined)

26,90 €

mit Salat oder Suppe
22,90 €

Weinempfehlungen nach Tagesangebot

das Regierungsviertel’e 0,25 l | 7,50 €
der Kanzlerschluck 0,1 l | 4,50 €