Paris-Moskau à la carte
Mittagskarte/Lunch von 12:00 - 15:00 Uhr

3-Gang Menü – frei kombinierbar
3 Course Menu – freely combined

22,90 €

mit Salat oder Suppe
with salad or soup

19,90 €

Suppe & Salat/ Soup and Salad
5 €

Sommerlicher Blattsalat
mit Wildkräutern
Summery salat of lettuce
and wild herbs

Spargelsüppchen
und Bärlauchschaum
Asparagus soup
with foam of wild garlic



Zwischengericht / Entremet
9 €

- auch als Hauptgang möglich -
- also possible as main course -

Bunter Tomatensalat
mit Ziegenkäse-Espuma

Mixed tomato salat
with goat cheese Espuma

Orecchiette
mit Spargelpesto
Orechiette
with asparagus pesto

Kalbsfilet „Vitello Tonato“
mit Forellenkaviar
Veal Filet “Vitello Tonato”
with trout caviar



Hauptgänge/ Main courses
12,50 €

Maischolle „Finkenwerder Art“
dazu neue Schwenkkartoffeln
May Plaice "Finkenwerder Type"
with sautéed potatoes

Schweineschnitzel vom Filet
Beelitzer Spargel, Petersilienkartoffeln
Schnitzel from Pork Filet
with Beelitzer asparagus and parsley potatoes

Short Ribs vom US Beef
Breite Bohnen und Süßkartoffelpüree
Short Ribs from US Beef
with large beans and sweet potato puree

Holland Matjesfilet mit Bratkartoffeln
und Hausfrauensauce
Soused Herring fillet with sauté potatoes
and “houswife’s” sauce

Perlhuhnbrust mit Eiszapfen
grünem Spargel-Risotto, konfierten Tomaten
Guinea Fowl with white icecle radish
green asparagus and konfit tomatoes

PARIS-MOSKAU SPEZIAL
Auch im 3-Gänge-Menü wählbar

Wiener Schnitzel*
mit Kartoffel-Gurkensalat
Vienna Veal Schnitzl
with potato and cucumber salad

16,50 €
*zzgl. 3 € im Drei Gang Menü

Rinderfilet mit Beelitzer Spargel**
neuen Kartoffeln und Sc. Béarnaise
Beef Filet with Beelitzer asparagus
new potatoes and sc. Béarnaise

26 €
**zzgl. 8 € im Drei Gang Menü

Dessert / Sweets
6,50 €

Frische Erdbeeren
und Vanilleeis
Fresh Strawberries
with vanilla ice cream

Buttermilchcreme mit Blaubeeren
Holunder und Minze
Buttermilk cream
with blueberries, elderflower and mint

Variation vom französischen Rohmilch-Käse
Three kinds of French cheese

Preis pro Person

3-Gang Menü – frei kombinierbar
3 Course Menu – freely combined

22,90 €

mit Salat oder Suppe
with salad or soup

19,90 €

Weinempfehlungen nach Tagesangebot

„Regierungsviertel“, Wein mit Kabinettsrang
0,25 L | 7,50 €